Cupcake

Met dit recept kun je de allerlekkerste cupcakes maken! Een recept die je gezellig tijdens een vriendinnenavond kan maken. Laat het bakken beginnen! 

 

Aantal cupcakes: 12 

Duur: 25 min

 

Ingrediënten

125 gram zachte boter

125 gram zelfrijzend bakmeel

125 gram kristalsuiker

2 eetlepels melk

2 grote eieren

 

Verwarm de oven voor op 170 gr. Celcius (afhankelijk van je oven) en plaats de papieren vormpjes in de bakplaat.

Snij de boter in blokjes en mix dit tot een gladde massa. Voeg daarna de eieren en de melk toe. Tenslotte voeg je het bakmeel en de suiker toe en klop je het geheel gedurende 3 minuten tot een egaal, luchtig beslag.

Vul de vormpjes iets meer dan de helft en bak de cupcakes ongeveer 20 minuten in de oven. Dit is afhankelijk van je oven en kan dus verschillen. Controleer met bv een satéprikker of deze droog uit de cake komt wanneer je deze in het midden hebt gestoken.