The very best brownies

Deze brownies zijn op smaak gebracht met cacaopoeder en buine boter en hebben een prachtige gewerfelde  top.

 

Tijdsduur: ca 1 uur

Aantal personen: 6

 

Ingrediënten

250 g pure chocolade

200 g zachte boter

4  eieren

300 g suiker

500 ml melk

150 g zelfrijzend bakmeel

20 g cacaopoeder

zout

70 g ongezouten pecannoten

 

Extra nodig

bakvorm

bakpapier

boter om in te vetten

 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Smelt de chocolade au bain-marie en roer de boter erdoor. Klop in een kom de eieren en de suiker schuimig en roer de melk erdoor. Meng het zelfrijzend bakmeel met cacao en zout. Roer het bakmeel door het eimengsel en meng door de chocolade. Vet de bakvorm in en bekleed met bakpapier. Schenk het beslag in de bakvorm en strooi de noten erover. Bak de brownies  in de oven in circa 45 minuten gaar. And there you go!